Une localisation exceptionnelle
Au coeur d'un Parc Naturel
NOUVEAU: ouverture de la boutique le vendredi de 16h - 20h et samedi et dimanche de 10h - 13h et de 16h - 20 h
L’Alt Emporda est situé en Catalogne Sud en dessous de la chaine des Pyrénées,partie orientale caractérisée par la Costa Brava. Il conserve quelques ilots de typicité, tels que les villes de Cadaquès, El Port de la Selva, protégées par le Parc Naturel du Cap Creus.
Présentation
L'histoire
En 2000, de nouveaux entrepreneurs décident de relancer le projet ambitieux de redonner vie à la culture de la vigne, précisément des parcelles du lieu Malajambota à Port de la Selva. Situées dans un écrin de verdure sauvage, méditerranéenne, au fond de la vallée qui prolonge El Port de la Selva, ce vignoble était réputé déjà en l’an de grâce 1420, selon les écrits du Monastère San Pere de Rodes, pour ses vins commercialisés en Catalogne.
Le terroir
Les 7,5 Ha aujourd’hui plantés sont bercés par les embruns salés de l’air marin, et ventilés par le vent frais du nord, la Tramontane. Les cépages, Muscat d’Alexandrie, Grenache, Cabernet Sauvignon et Syrah s’associent au climat méditerranéen et particulièrement protégés par la baie naturelle de Port de la Selva et son réputé Cap Creus.Une partie du vignoble est étagée sur des terrasses appelées Feixes en Catalan. Les rendements sont naturellement faibles et contribuent à la concentration propre à ce terroir du Cap Creus. La récolte est effectuée à pleine maturité. Les vendanges sont exclusivement manuelles en caissette de 20Kg pour un respect maximal des fruits. Les vinifications sont traditionnelles, et l’objectif est la mise en avant et la recherche des caractéristiques de ce terroir ancestral.
La culture
Les différents millésimes sont élaborés à partir des cépages de Syrah, Grenache et Cabernet Sauvignon. Depuis le millésime 2012, sous la houlette de Richard et Laure Meyer, les vins prennent une nouvelle direction, vin d’auteurs, conduits selon les principes de l’agriculture biologique. Aucun désherbant n’est employé et les produits phytosanitaires systémiques sont écartés. Un nouvel élan est amorcé vers une certification Biologique reconnue depuis janvier 2016 et un recours aux principes de l’agriculture biodynamique. Les vins sont vinifiés le plus naturellement possible en limitant l’utilisation d’intrants, et surtout l’emploi des sulfites.
L'elevage
Maselva fait désormais partie du paysage viticole du Parc Naturel du Cap Creus.
Les vins sont exclusivement produits à partir des raisins issus sur ce clos.
La cuvée Vermell a un élevage de 12 mois en barriques de chêne exclusivement Français.
Il faut compter 24 mois d'élevage pour la cuvée Col Privada 2013.
Une fois la mise faite, nous patientons 2 années de plus, avant la commercialisation.